[...] um das Wiederkauen von Leben und Tod", schrieb Daniel Spoerri, Erfinder der EAT ART, in seinem Text zur Publikation "Fünfundneunzig Wiener Würstelstände".

Seit jeher sind Würstelstände mehr als bloße Orte der Verpflegung – sie sind soziale Treffpunkte, an denen Menschen unterschiedlicher Herkunft und Generationen zusammen- und ins Gespräch kommen. Der einst vom Hadersdorfer Johann Horky betriebene und schon seit 50 Jahren aufgelassene Würstelstand "Horky's Klasse Hasse" bekam im Rahmen der Ausstellung "Daniel Spoerri: Die Idee des Musée sentimental" in diesem Jahr noch einmal einen großen Auftritt.

Ein "Musée sentimental" (Sentimentales Museum), auch eine Erfindung von Spoerri, zeigt eine Sammlung von teilweise überraschenden Gegenständen, die mit Erinnerungen zur Geschichte einer Stadt aufgeladen sind. Der besagte Würstelstand ist selbst so ein "sentimentales Objekt". Im Originalzustand von damals vor dem Ausstellungshaus aufgestellt, diente er als Erinnerungsstück wie auch als Mikromuseum, in dem weitere Objekte gezeigt wurden, die lokale Erinnerungen wiederbeleben. Außerdem wurde er vielfach zum Treffpunkt für verschiedenste Begegnungsformate des Museums im öffentlichen Raum. 

Zum Saisonende werden in Würdigung eines der Besucherlieblinge regionale Würstel aus dem Stand serviert.